똠양꿍 맛, 뜻, 재료 | 진주에서 똠양꿍 맛집은 여기 | 진주파샙
진주에서 만나는 태국,똠양꿍의 진수를 파샙에서태국의 향이 진주에 닿는 순간을 만끽하다 촉촉한 비가 내리는 오후, 거리의 공기가 가라앉고 미각이 새로운 자극을 기다리는 순간, 한 그릇의 국물이 기억을 흔든다. 라임과 레몬그라스, 고수의 향이 어우러진 그 유니크한 아로마. 태국을 대표하는 전통 수프이자, 동남아 미식의 정수인 똠양꿍(Tom Yum Goong)은단순한 요리가 아닌 경험이며, 문화의 한 장면이다.그 깊고도 감각적인 미식의 세계를 진주에서 가장 잘 구현한 곳이 있다. 망경동에 자리한 파샙(PASEP).태국 미각의 정통성을 고스란히 간직한 공간이다. 똠양꿍세계 3대 수프에 이름을 올린 국물의 교향곡 '똠(Tom)'은 끓이다, '양(Yam)'은 혼합을 뜻한다. 여기에 '꿍(Goong)', 즉 새..
2025. 5. 24.
